田村豊男さんの料理の四面体を読んだのでメモに残します。 料理の四面体 (中公文庫) 作者: 玉村豊男 出版社/メーカー: 中央公論新社 発売日: 2010/02/25 メディア: 文庫 購入: 1人 クリック: 32回 この商品を含むブログ (20件) を見る 料理の原理は簡単だと…